Prosecco Millesimato 2017-02-10T12:30:30+00:00

PROSECCO SUPERIORE LE RIVE

Da un singolo vigneto, Prosecco millesimato, il carattere definito di quel terroir. Una bassa resa per ettaro significa preziosità, esclusività, edizioni limitate e millesimate come da Disciplinare DOCG.

Ecco un frutto pregiato della continua ricerca di nuove tipicità nel modo del Prosecco.

prosecco millesimato Tre Venti
Prosecco Millesimato di Cartizze
Prosecco Millesimato Brut Viti di San Mor

TRE VENTI BRUT

Sul terreno morenico della riva di Ogliano, il giorno è sole e la notte è vento che arieggia i vigneti da tre diverse direzioni. Il Prosecco che qui nasce ha intriganti note speziate che non disdegnano il fruttato. Fabio Zardetto ha racchiuso queste caratteristiche in uno spumante unico per i palati più esigenti. Esclusivamente Brut, in bottiglie numerate.

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CARTIZZE SUPERIORE

Pur essendo coneglianese, Pino Zardetto era così innamorato del Cartizze da volerne fare il primo spumante importante nella storia dell’azienda. Suo figlio Fabio, ripercorrendo le stesse colline e gli stessi vigneti, lavorando con gli stessi agricoltori, ne ripropone oggi l’inconfondibile gusto e, insieme, lo scorcio di storia viticola ed enologica che rappresenta, fondamentale per la tradizione di questa terra. Il prezioso risultato è prodotto in quantità limitata con uve selezionatissime proprio nel cuore del Cartizze.

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LE VITI DI SAN MOR BRUT

Sulle rive di Cozzuolo a San Mor, nei luoghi che ricordano l’antico passaggio di San Mauro il benedettino, Fabio Zardetto e Riccardo Cotarella
hanno trovato l’ispirazione e il carattere per un nuovo Spumante che celebra l’amicizia e una ritrovata armonia tra l’uomo e il cosmo: “Abbiamo lasciato maturare sulle piante i migliori grappoli, li abbiamo aspettati e poi vendemmiati a mano per cogliere il carattere di questa terra straordinaria dove natura e spiritualità s’intrecciano. Non ci sono zuccheri aggiunti nello Spumante delle Viti di San Mor, ma una fermentazione lenta e naturale dell’uva per ritrovare qui, tra questi lussureggianti pendii protetti dal vento, dove la serenità è già
meditazione, il puro senso dell’autenticità”.

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